チーム C | ふくしまフードフェス 2024

team c チーム C

2024年ステーキコンテスト日本大会で優勝した「チャンピオンステーキ」！
実際のコンテストでも鈴木醤油店さんの「平右衛門」を使用しており、味の決め手になっています。今回は美農然さんのトマトを使用したトマトBBQソースを添えて、本格BBQ料理をご堪能ください！

「田村市で60年以上続く肉屋「川合精肉店」。
店主たっちゃんが肉とBBQを愛しすぎるあまり、BBQケータリングサービス「LIVE　BBQ」を立ち上げ、県内どこでも出張BBQを行っています。
本場テキサスにまで足を伸ばし、味を追求した本格BBQの体験を提供しています！」

所在地: 田村市常葉町常葉字荒町66 TEL: 0247-77-2222

「自社田自社栽培米による田んぼから始まる酒造りを行っております。喜多方の風土によって醸される「郷の酒」を表現したく、全て地元にこだわっています。」

所在地: 喜多方市字寺町4761 TEL: 0241-22-2233

「醤油を熟成させる桶が10本だけの小さな醤油蔵です。家族経営なので、沢山の量を作ることはできません。醤油造りをする上で、手間と時間をかけることを最も大切にしています。」

所在地: 岩瀬郡天栄村大字牧之内字矢中2 TEL: 0248-82-2020

「猪苗代のほとり、標高500ｍオーバーのところで100品種以上の多品目野菜を栽培しています。高冷地特有の寒暖差により、旨味がギュッとつまった野菜をお楽しみください♪」

所在地: 郡山市湖南町福良字外出2717-1 TEL: 080-3002-5441