MAIN MENU: 仁井田本家の麹と設楽ねぎ入り 特製手作りソーセージ／黒鶏の卵と設楽ねぎの厚焼き卵

仁井田本家の麹と設楽ねぎ入り 特製手作りソーセージ
麹が引き出す自然な旨み。設楽ねぎの甘みと香り。フレンチシェフが一本一本丁寧に手作りした逸品。発酵の力が生み出す奥深い味わいが、噛むほどに広がります。

黒鶏の卵と設楽ねぎの厚焼き卵
黒鶏の卵と設楽ねぎの厚焼き卵、
力強いコクをもつ黒鶏の卵を贅沢に使用し、甘み豊かな設楽ねぎをたっぷり加えてふっくらと焼き上げました。
仁井田本家の料理酒が全体の旨みを引き立て、やさしくも奥深い味わいに仕上がっています。